کیک

کیک کارامل

کیک کارامل. اگر شما هم مثل من، طعم و عطر رویایی کارامل، هوش از سرتان میبرد، این کیک را از دست ندهید. بافت کیک با وجود سس کاراملی که داخل آن استفاده میشود، بسیار سبک و مخملی است. در یک کلام حتماً امتحان کنید!. مواد لازم:. آرد قنادی / 100 گرم. نشاسته ذرت / 50 گرم. بیکینگ پودر / 1 قاشق مرباخوری. شکر / 100 تا 120 گرم. کره / 110 گرم. سس کارامل / 100 میلی لیتر. تخم مرغ / 4 عدد. وانیل / یک هشتم قاشق چایخوری. مواد لازم سس کارامل:. شکر / 100 گرم. خامه / 100 میلی لیتر. طرز تهیه:. تمام مواد کیک و سس کارامل را آماده کرده و از یخچال خارج کنید تا به دمای م

کیک کارامل

ادامه مطلب ...
کیک اسفناج

کیک اسفناج. دستورهای مختلفی برای تهیه کیک اسفناج ارائه شده که من معمولاً با این دستور درست میکنم. پایه دستور را اولین بار در یک سایت ترکی دیده بودم و بعد از چند بار تهیه، کمی تغییر در آن ایجاد کرده و به بافت دلخواه خود رسیدم. اگر خانواده یا فرزندان شما اسفناج را با اکراه و بی میلی میخورند، برای بهره مندی از فواید آن با خیال راحت میتوانید این کیک را تهیه کرده و با نام "کیک سبز" برای آنها سرو کنید. اگر کیک را با نکاتی که در دستور تهیه اشاره خواهم کرد، تهیه کنید، به هیچ عنوان طعم اسفناج را در این کیک احساس نخواهید کرد. مزه آن مثل کیک ساده وانیل

کیک اسفناج

ادامه مطلب ...
کیک کارامل و آجیل

کیک کارامل و آجیل. این کیک آجیلی خوشمزه در شب میلاد امام حسن مجتبی (ع) تقدیم به تمام ایرانیان عزیز! میتونید برای راحت تر شدن تهیه آن، از سس کارامل شیری ( دولسه د لچه - Dulce de Leche ) به جای سس قید شده در دستور استفاده کنید. طرز تهیه سس را در اینجاببینید. مواد لازم برای تهیه کیک:. آرد / 180 گرم. بکینگ پودر / 2 قاشق چایخوری. نمک / یک پینچ. شیر / 120 میلی لیتر ( 1/2 پیمانه ). عصاره وانیل / یک قاشق چایخوری. شکر / 100 گرم. کره نرم شده / 120 گرم. تخم مرغ / 2 عدد. طرز تهیه:. کره و شکر را با همزن برقی زده تا سفید شود. وانیل و تخم مرغ ها را اضافه و

کیک کارامل کیک آجیل

ادامه مطلب ...
کیک آسان

کیک آسان. بارها شده که دنبال یک دستور ساده بدون اندازه گیری با ترازو، پیمانه و نیاز به همزن برقی و. بودیم. این دستور را تقریباً هر کسی که اراده کند یک کیک خانگی با بافت خوب داشته باشد، میتواند تهیه کند و نیازی به داشتن دانش قنادی یا تجهیزات خاصی ندارد. برای راحتی کار تازه کارها مقادیر را به لیوان تبدیل کردم. ( منظور از لیوان در این دستور، همان لیوانهای دسته دار فرانسوی است که معمولاً در همه خانه ها پیدا میشود ). لطفاً حرفه ای های مامی سایت، این دستور را نادیده بگیرند!. مواد لازم:. تخم مرغ / 4عدد. ماست / 200 گرم یا دو سوم لیوان. روغن مایع / 2

کیک آسان

ادامه مطلب ...
کیک چای سبز

کیک چای سبز. کیک چای با استفاده از پودر چای سبز تهیه میشود. اگر این پودر را به شکل آماده در دسترس ندارید، می توانید چای سبز را آسیاب کرده و مورد استفاده قرار دهید. مواد لازم:. آرد سفید / 2 و 4/3 پیانه. کره نرم شده / 1 پیمانه. شکر دانه ریز / 2 پیمانه سرخالی. تخم مرغ بزرگ / 4 عدد. پودر چای سبز / 3 قاشق غذاخوری. وانیل / 2/1 قاشق چایخوری. شیر / 1 پیمانه. بکینگ پودر / 2 و 2/1 قاشق چایخوری. طرز تهیه:. کره، وانیل و شکر را به کمک همزن با یکدیگر بزنید تا پفکی شود. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و خوب هم بزنید. آرد، بکینگ پودر و پودر چای سبز را الک

کیک چای کیک چای سبز کیک سبز

ادامه مطلب ...
کیک فی جو آ ( فوجیا )

کیک فی جو آ ( فوجیا ). میوه فی جو آ و زنجفیل در این کیک پاییزی خوش عطر، بسیار مناسب روزهای سرد است و با یک فنجان چای یا شیر گرم بسیار دلچسب است. مواد لازم:. کره / 125 گرم. شکر / 200 گرم + 30 گرم. تخم مرغ / 2 عدد. ماست / 220 میلی لیتر. آرد / 165 گرم. بیکینگ پودر / 2 ق چ. نمک / 1 پینچ. وانیل / مقداری. زنجفیل / 1 ق غ. فی جو آ رسیده / 12 عدد متوسط ( به تعدادی که برشهای آن روی کیک را پر کند ). طرز تهیه:. قالب گردی به قطر 22 سانتی متر را با کره چرب کرده و آرد پاشی کنید. فر را با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم شود. کره و 200 گرم شکر را با همزن برقی هم

فی جو آ

ادامه مطلب ...
کیک هویج با کرم پنیری

کیک هویج با کرم پنیری. عطر دارچین و گردو در این کیک، بسیار مناسب روزهای سرد سال است. معمولاً کیک هایی که ادویه و خشکبار در آنها استفاده میشود برای روزهای سرد توصیه میشود. مواد لازم:. روغن مایع / 1 پیمانه. پودر شکر / 1 و یک سوم پیمانه. تخم مرغ / 3 عدد. هویج رنده شده / 3 پیمانه. گردو خرد شده / 1 پیمانه. آرد / دو و نیم پیمانه. بیکینگ پودر / 2 ق چ. جوش شیرین / 2/1 ق چ. دارچین / 2 ق چ. طرز تهیه:. روغن مایع و پودر شکر و تخم مرغها را با همزن برقی بزنید تا مخلوط سفت و خامه ای شود و بعد به آن هویج رنده شده و گردو خرد شده رااضافه کنید. آرد، بکینگ پودر،

کیک هویج با کرم کرم کیک هویج کرم پنیری کیک

ادامه مطلب ...
کیک گردویی

کیک گردویی. من این کیک رو مدتها پیش از کتاب خانم "اعظم گلزارمنش" درست میکردم. البته نکاتی که نوشتم و توضیحات تکمیلی مثل نحوه ی اضافه کردن آرد و سفیده و . از تجربیات! خودمه؛ تو کتاب چنین چیزی نداشت و آرد و سفیده یکباره تقریبا اضافه میشد، اما اگر نکات منو رعایت کنید مطمئنا پف بسیااار عالییی در انتظارتونه! این کیک رو یادم رفته بود تا اینکه چند وقت پیش که خونه ی دوستی بودم، کتاب مرحومه خانم "رزا منتظمی" رو دیدم و دیدم گویا دستور اصلی از ایشونه! ایشون آخر کیک هم با مرنگ و پرک بادام و دوباره در فر گذاشتن، کیک رو تزیین کرده بودن که کیک من به اونجا ن

کیک گردویی

ادامه مطلب ...
کیک نعناع

کیک نعناع. این کیک توسط خانم "بهجت پادیار"یکی از کاربران فعال مامی سایت، تهیه شده و تجربه های شخصی ایشان نیز یه دستور اضافه شده است. مواد لازم:. آرد / 150 گرم. شکر / 100 گرم. نعناع تازه / 100 گرم. کره نرم / 100 گرم. تخم مرغ / 2 عدد. لیمو ترش کوچک / 2 عدد (آب لیمو و رنده پوست آن). بیکینگ پودر / 2 ق چایخوری. طرز تهیه:. هانی شف/ خب اول از همه بگم من نعناعی که داشتم 50 گرم بود و مجبور شدم مواد دستور رو به همین دلیل نصف کنم. به جای کره هم، روغن مایع ریختم. قالب مناسب برای دستور 20 سانتی هست که من با نصف مواد داخل قالب 12 سانتی درست کردم. مواد را بی

کیک نعناع

ادامه مطلب ...
کیک شیر اسفنجی

کیک شیر اسفنجی. این کیک شیر واقعا همه پسنده! به دلیل اینکه نه خیلی چربه و نه خیلی شیرین و بافت اسفنجی و سبکی داره. ولی تاکید میکنم که همه مراحل رو با دقت و خوب انجام بدید تا نتیجه مطلوب رو بگیرید. چون دستورشو به هر کی دادم گفته نتونسته مثل خودم دربیاره!. مواد لازم:. آرد / 2لیوان. شکر / 1لیوان. شیر / 1 لیوان. روغن / 2/3 لیوان(دوسوم). تخم مرغ / 4 عدد. بیکینگ پودر / 2 قاشق مرباخوری. وانیل / کمی. طرز تهیه:. زرده و سفیده رو جدا میکنیم. سفیده رو حسابی میزنیم تا کف کنه و از ظرف نریزه. سفیده رو موقتا میذاریم تو یخچال. زرده ها رو با شکر و وانیل خوب هم

کیک شیر کیک اسفنجی کیک اسفنجی شیر

ادامه مطلب ...
کیک شکلاتی لهستانی

کیک شکلاتی لهستانی. Previous. Next. Close. <!-- <a href="#" onclick="return false" class="highslide-move control"><strong>Move</strong></a> -->. این کیک شکلاتی بافت بسیار خوبی دارد، تهیه آن نیاز به دماسنج دارد و کمی مشکل و متفاوت به نظر میرسد ولی بافت کیک ارزش تهیه آن را دارد. مقدار موادی که ذکر شده، اندازه مناسبی کیک به شما میدهد که به راحتی میتوانید استفاده کنید. مواد لازم:. شکر / 300 گرم. آب / 100 میل. مارگارین / 250 گرم. پودر کاکائو / 50 گرم. بیکینگ پودر / 15 گرم یا 1 پاکت. آرد / 250 گرم. وانیل / مقداری. تخم مرغ / 2 عدد. طرز تهیه:. مارگاری

کیک شکلاتی کیک شکلاتی بی بی کیک لهستانی

ادامه مطلب ...
کیک بادام زمینی و پرتقالِ تو سرخ

کیک بادام زمینی و پرتقالِ تو سرخ. این کیک خوشمزه که طعم بادام زمینی و عطر پرتقال در آن غالب است را میتوانید با انواع مرکبات مثل پرتقال معمولی، کامکوات، نارنگی و یا حتی کیوی تهیه کنید. پرتقال تو سرخ یا خونی زیبایی خاصی به این کیک خواهد داد. این کیک ارتفاع کمی دارد و میتوان حتی آن را "پای" هم صدا زد. مواد لازم:. آرد / 50 گرم. بادام زمینی / 75 گرم. بیکینگ پودر / سه چهارم قاشق چایخوری. کره / 90 گرم. شکر / 100 گرم. تخم مرغ / 3 عدد. رنده پوست پرتقال یا اسانس پرتقال / کمی. پرتقال خونی / 2 تا 3 عدد. طرز تهیه:. فر را با حرارت 170 درجه گرم کنید. یک قال

کیک بادام زمینی کیک با بادام زمینی

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه